Não é um bolo que costume fazer muito cá por casa, mas a minha irmã gosta especialmente deste bolo. Esta semana como tenho visitas cá em casa já tenho mais tempo para cozinhar e fazer doces ( agora com um bebe de 3 meses e muito dificil poder estar calmamente na cozinha ).
Este bolo até foi a minha prima que fez, eu so tive o trabalho de ir vendo se estava cozido :)
Para fazer o bolo precisei:
- 6 Ovos
- 2 Chávenas de Açucar
- 2 Chávenas de Farinha
- 1 Colher ( chá ) de Fermento em pó
- 1 Lata de Ananás
- Caramelo
Como fiz:
- Unta-se a forma com Caramelo, e coloca se as fatias de ananás ( reserva se a calda do ananas ).
- Bater bem os ovos com o acucar, de seguida adiciona-se a farinha juntamente com o fermento e envolve se bem.
- Deitar o preparado na forma por cima do ananas e levar ao forno a 180 Graus por mais ou menos 30 minutos.
- Depois de cozido desenforma-se e deita-se a calda de ananás por cima do bolo.
- Deixe arrefecer completamente e surva-se. :)
Espero que gostem.
Obrigado pela visita
Telma Correia
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